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又看向谢悠然,道:&ldo;你说这豆腐,是用蒟蒻做的?&rdo;
&ldo;是的,&rdo;谢悠然点头:&ldo;正因为蒟蒻有毒,所以大家才不敢吃,但是经过我加工过的蒟蒻,不但无毒,而且还能做菜。
刚才你们也尝过了,这味道虽然有点怪,但不妨碍它的美味。
如果你们愿意尝试的话,我给你们一道蒟蒻烧鸭子的菜谱,我保证,这道菜一上桌,一定会吸引食客的味蕾,成为你们酒楼的最新招牌菜。
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孟管事和占大厨对视了一眼,都有些心动。
一品香虽然是这太平镇上最大的酒楼,但这几年新冒出了几家酒楼,凭着几道拿手好菜抢了不少生意。
而且酒楼这两年一直没有推出什么新鲜菜品,生意已是一年比一年差了。
他们也确实急需一两道新的好吃的菜式来留住客人。
这蒟蒻豆腐他们刚才尝了,的确有成为新菜式的可能,可毕竟大众的认知里,蒟蒻是有毒的,就算他们做了,到时候,有没有人敢吃呢?
谢悠然看出了他们的顾虑,道:&ldo;这样,我给你们留两块蒟蒻豆腐,你们按照我给的菜谱把菜做出来,先不要告诉食客这个是蒟蒻,就用它的别名魔芋,拟名魔芋烧鸭子。
等食客们尝过了,有好的反响之后,你们再告知其原材料,相信大家很快就会改变对蒟蒻的老观念,并很快爱上这道美味的。
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占大厨彻底心动了,&ldo;小姑娘,你确定你说的那什么蒟蒻烧鸭子能留住客人?&rdo;
第027章再遇
&ldo;当然能了。
&rdo;谢悠然道,&ldo;蒟蒻烧鸭子可是最佳搭配,你们尝过了就知道了。
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&ldo;那好吧,&rdo;占大厨点了头,&ldo;你把这两块蒟蒻豆腐留下,我们先试试。
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&ldo;没问题,&rdo;谢悠然道,&ldo;过两日我再来镇上,到时候再来找你们要反馈意见。
如果这道菜客人喜欢,咱们再谈后续合作的事情。
我敢说,这太平镇,只有我一家能做这蒟蒻豆腐。
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&ldo;行,&rdo;占大厨也是个痛快人,&ldo;那就这么定了。
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出了一品香,谢悠然一身的轻松。
主厨是一家酒楼的核心,只要他说行,那就八九不离十了。
她对魔芋豆腐有信心,这东西一定会在这太平镇风行起来的。
揣着兜里的二百五十五文钱,她一路问询,去了集市,准备买点日用品和佐料什么的。
一路走来,各种农副产品,都是生活中最寻常可见的东西,让她眼花缭乱。
若不是身边这些川流不息的百姓们的衣着打扮不同,她真以为自己是走进了二十一世纪的农贸市场。